SEZONSKA PONUDBA

HLADNE PREDJEDI

DIMLJEN GOVEJI JEZIK

( s kimčijem rdečega zelja, tartarjem črnega fižola, hrenovo majonezo, kandiranim korenjem in sončničnimi semeni )

JUHA

POROVA KREMNA JUHA

( s pršutovimi droptinami, riževim čipsom in orehovim oljem )

TOPLE PREDJEDI

NJOKI IZ RDEČE PESE

( s pečenico, praženimi lešniki in moussom ovčjega sira )

GLAVNE JEDI

SVINJSKA POTREBUŠINA

( na cvetačnem pireju z belo polento, počasi pečenem korenjem, demi-glace omako in gremolato orehov iz žajbla )

LOSOSOV FILE

( na rižoti gomoljne zelene s peno rdeče pese in oljem koprca )

SLADICA

SEZONSKA SLADICA
Scroll to Top